不同地区草石蚕的分布情况，看看这种植物在全球的生长范围

草石蚕（学名：Stachys affinis，英文俗称：Chinese artichoke, Crosne, Knotroot, Artichoke betony）是一种原产于东亚的多年生草本植物，以其块茎（形似蚕蛹或螺壳）作为蔬菜食用。

以下是草石蚕在全球的主要分布和生长情况：

原生地/主要分布区：

• 中国： 草石蚕原产于中国。在中国，它主要自然分布于：
  • 华北地区： 河北、山西、内蒙古、山东、河南等地。
  • 西北地区： 陕西、甘肃、宁夏、青海等地。
  • 西南地区： 四川、云南等地。
• 朝鲜半岛： 在朝鲜和韩国也有原生分布或长期栽培。
• 日本： 在日本也有分布，可能是原生或早期引种。

引种栽培区域：

• 欧洲：
  • 法国： 这是草石蚕在欧洲最著名的引种地。大约在19世纪末（1882年或1887年）由一位法国园艺师从中国引入，并在巴黎附近的克罗斯内地区成功种植和推广，因此获得了“Crosne”这个法文名。法国至今仍是欧洲主要的草石蚕生产国和消费国，尤其是在巴黎盆地地区有商业化种植。
  • 比利时、荷兰、瑞士、英国、德国、意大利、西班牙等： 在法国成功引种后，草石蚕逐渐传播到欧洲其他国家和地区，但种植规模远小于法国，更多是作为特色蔬菜在家庭菜园或小规模农场种植。
• 大洋洲：
  • 新西兰： 在新西兰的温带地区有引种栽培，作为特色根茎蔬菜。
• 北美：
  • 美国： 在19世纪末至20世纪初也曾被引入美国，但从未像在欧洲那样流行起来。目前在美国的种植非常有限，主要见于一些农贸市场、特色农产品商店或家庭菜园爱好者种植。它在美国的知名度较低。
  • 加拿大： 在加拿大的温带地区（如安大略省）也有少量引种尝试，但同样规模很小。
• 南美洲： 资料较少，可能在南美温凉地区（如智利、阿根廷南部）有零星引种试验或小范围种植，但非主流作物。
• 非洲： 在非洲大陆的温带或高海拔凉爽地区可能有少量引种尝试，但同样不是主要分布区。

总结全球分布图：

• 核心原生区： 中国（华北、西北、西南）、朝鲜半岛、日本。
• 主要商业化引种区： 法国（欧洲中心）。
• 次要引种栽培区：
  • 欧洲：比利时、荷兰、瑞士、英国、德国、意大利、西班牙等。
  • 大洋洲：新西兰。
  • 北美：美国（零星）、加拿大（零星）。
• 零星或试验性种植区： 南美洲（智利、阿根廷南部等可能）、非洲（高海拔凉爽区可能）、世界其他温带地区的家庭菜园。

生长环境要求：

• 气候： 草石蚕偏好温带气候。它耐寒性较强（地上部分冬季枯死，地下块茎可越冬），但怕炎热。夏季高温会抑制其生长。在温暖地区，它通常在秋季凉爽时块茎膨大最佳。
• 土壤： 喜欢疏松、肥沃、排水良好的沙壤土或壤土。在粘重或积水的土壤中生长不良，块茎易腐烂。
• 光照： 需要充足的阳光才能生长良好。

结论：

草石蚕是一种起源于东亚（特别是中国）的植物。它在原生地（中国、朝鲜、日本）有自然分布和传统栽培。19世纪末被成功引种到法国后，在那里获得了“Crosne”的名字并发展出一定的商业化生产，成为欧洲最著名的草石蚕产区。它也被引种到欧洲其他国家、新西兰、北美等地，但在这些地方通常只是小规模种植或作为特色蔬菜，远不如在法国普及。总体来说，草石蚕的全球分布相对局限，主要集中在东亚原生地和欧洲（特别是法国）的温带地区。在其他大陆的温带区域，它更多是作为新奇或小众作物存在。